It’s become popular in recent years, but is Greek yoghurt actually better for us?

The difference

To make Greek yoghurt, regular yoghurt is extensively strained to make a thicker and creamier texture. The component in particular which is strained is whey – a liquid left over when milk has been curdled.

While it’s believed this is the main difference between Greek and regular yoghurt, there are other key differences including:

  • Protein – Greek yoghurt has far more protein than regular yoghurt, making it a great source of alternative protein from meat.
  • Fat – Greek yoghurt has higher levels of fat than regular yoghurt, in fact, almost three times more. In order to avoid this high fat content, look for low-fat or fat-free options.
  • Sodium – Greek yoghurt contains approximately half of the sodium levels of regular yoghurt.
  • Carbohydrates and sugar – Greek yoghurt has roughly half the amount of carbohydrates and sugar than regular yoghurt. Though, it’s important to remember eating flavoured Greek yoghurt will increase the sugar and carbohydrate intake.

Brabet Betting no Brasil: A Emoção de Ganhar com Classe

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According to Eating Well, when comparing a cup of non-fat Greek yoghurt to regular yoghurt, the results discovered:

SERVING: 1 cup (non-fat) Greek Yoghurt Regular Yoghurt
Calories 133 137
Total fat (g) 0 0
Sodium (mg) 81 189
Total carb (g) 8 19
Sugars (g) 7 19
Protein (g) 23 14
Calcium (mg) (%DV) 248 (25%) 488 (49%)
Potassium (mg) (%DV) 317 (9%) 625 (18%)

 

Why is Greek yoghurt suddenly so popular?  

In recent years it’s become more common for people to look for diets or foods which decrease their carbohydrate and sugar intake, whilst increasing protein (for example, the ketogenic diet). This is where Greek yoghurt has also become increasingly popular as it creates the right balance people are seeking.

As well as this, many people choose Greek yoghurt over regular yoghurt as it can also act as a healthier alternative for sour cream and mayonnaise because of its tangier flavour.

Which do you prefer, Greek or regular yoghurt?